Polaris

Polaris

Olio Extravergine di Oliva

Polaris

Olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Olive utilizzate:  Cellina di Nardò, Ogliarola Salentina in proporzione variabile in funzione dall'annata. 

Colore: giallo intenso. 

Odore: Fruttato leggero. 

Sapore: dolce con lieve retrogusto di foglia. 

Acidità massima totale: inferiore a 0,8 grammi per 100 grammi di olio (acido oleico) 

Confezioni prodotte: bottiglia di vetro "marasca" verde scuro da lt. 0.75, 0.5, 0.25 e 0.10. 
Lattina in banda stagnata verde scuro da Lt 5 e 

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