Sirius

Sirius

Olio Extravergine di Oliva

Sirius

Olio extra vergine d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

Olive utilizzate:  60% Cellina of Nardò,  40% altre varietà in funzione dall'annata (Carolea, Coratina, frantoio, Nociara, Picholine). 

Colore: giallo intenso con leggeri rifessi verdi. 

Odore : Fruttato medio. 

Sapore: fruttato medio con retrogusto di carciofo e sentori erbacei 

Acidità massima totale:  inferiore a 0,8 grammi per 100 grammi di olio (acido oleico) 

Confezioni prodotte:  bottiglia di vetro "marasca" verde scuro da lt. 0.75, 0.5, 0.25 e 0.10. 
Lattina in banda stagnata verde scuro da Lt 5 e 3.

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